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Mélange épices Kebab

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Mélange d’Épices pour Kebab

Le mélange d’épices pour kebab est une préparation aromatique essentielle pour réaliser des kebabs savoureux, qu’ils soient à base de viande, de volaille, ou végétariens. Inspiré des cuisines du Moyen-Orient, d’Asie centrale et méditerranéenne, ce mélange donne une saveur riche, légèrement fumée et épicée, parfaite pour les grillades.

Ingrédients courants :

Paprika

Cumin

Coriandre

Ail en poudre

Oignon séché

Poivre noir

Cannelle

Piment doux ou fort

Gingembre

Origan ou thym

Noix de muscade


Utilisation :

Marinades : Mélangé à de l’huile, du yaourt ou du jus de citron, il sert à assaisonner la viande avant la cuisson au grill ou à la poêle.

Kebabs classiques : Idéal pour les brochettes de viande (agneau, poulet, bœuf).

Plats mijotés : Peut également être utilisé pour aromatiser des plats mijotés ou des ragoûts.

Sauces : Ajoute de la saveur aux sauces pour accompagner les kebabs.


Saveur et arôme :

Le mélange d’épices pour kebab offre un équilibre entre des saveurs chaudes et légèrement épicées, avec des notes fumées et terreuses. Il apporte une profondeur aromatique qui rappelle les grillades traditionnelles et les cuisines du monde.

Un incontournable pour les amateurs de barbecue et de

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Unsere Verpflichtungen

Bei Vanilla Morgan setzen wir uns dafür ein, kleine Produzenten zu unterstützen, indem wir Vanille aus nachhaltigem Anbau auswählen.

Vanille Morgan basiert auf der Idee, dass hochwertige Vanille durch unseren verantwortungsvollen Sektoransatz einen Mehrwert für alle Akteure in der Branche schafft. Wir sind bestrebt, qualitativ hochwertige Vanille in vier wesentlichen Schritten bereitzustellen:

  • Das Leben des Pflanzers, mit einer Vanille, die seine Arbeit an der Quelle wertschätzt.
  • Rückverfolgbarkeit, mit einer Vanille, deren Geschichte und Herkunft bekannt sind.
  • die Aromen, mit einer Vanille, die die subtilen Aromen einer sorgfältig ausgewählten Vanille zum Ausdruck bringt.
  • Die Umwelt, mit einer Vanille, die zum Umweltschutz beiträgt.

Indem Sie unserer Vanille vertrauen, tragen Sie gemeinsam mit uns dazu bei, diesen Ansatz zu respektieren.

Wir haben es bereits beantwortet

Haben Sie eine Frage?

Wie lagere ich Vanilleschoten richtig?

Bei Raumtemperatur, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt, in einem luftdichten Behälter aufbewahren, vorzugsweise aus Glas oder idealerweise im Doypack-Beutel, der mit den Vanilleschoten geliefert wird. Bei richtiger Lagerung sind Vanilleschoten mehrere Jahre haltbar und behalten dabei ihre aromatische Qualität.

Ist der Transport sicher?

Ja ! Wir nutzen einen zugelassenen Spediteur, um Ihre Vanilleschoten sicher zu liefern.

Wie verwendet man Vanille?

Vanille ist ein vielseitiges Gewürz, das auf unterschiedliche Weise zum Würzen und Verfeinern süßer und herzhafter Gerichte verwendet werden kann, beispielsweise mit Vanille aus Uganda und Papua-Neuguinea, die sich hervorragend dafür eignet.

Was tun mit den Pads nach Gebrauch?

Sie können in anderen Zubereitungen zur Herstellung von Pulver, Vanillezucker, Sirup oder in Alkohol sowie in Aufgüssen wiederverwendet werden, um ihren Geschmack zu verlängern.

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