Gousses de Vanille Bourbon Madagascar – Qualité Gourmet 10–11 cm & 14–20 cm

La vanille Bourbon de Madagascar est reconnue dans le monde entier comme la meilleure vanille. Chez Vanille Morgan, nous proposons une qualité 100 % Gourmet, avec deux tailles disponibles : 10–11 cm et 14–20 cm, soigneusement sélectionnées pour répondre aux attentes des amateurs et des professionnels.

🌱 Origine prestigieuse : Région Sava, Madagascar, terroir historique de la vanille Bourbon.
🌸 Arome intense et floral : riche en vanilline naturelle, goût rond et persistant.
👩🍳 Usage polyvalent : pâtisserie, boissons, plats gastronomiques, infusions.
🤝 Engagement éthique : approvisionnement direct auprès de producteurs locaux.

Nos gousses sont souples, grasses, charnues, préparées artisanalement selon la méthode Bourbon pour révéler tout leur potentiel aromatique. 

Tailles et formats disponibles

• 10–11 cm : formats 100 g et 1 kg.

• 14–20 cm : formats 100 g et 1 kg.

Chaque gousse est triée à la main et conditionnée dans des tubes ou sachets hermétiques pour une conservation optimale. 

Pourquoi choisir la vanille Bourbon de Madagascar Vanille Morgan ?

✔️ Qualité Gourmet premium (souples, brillantes, riches en graines).
✔️ Méthode Bourbon traditionnelle (échaudage, étuvage, affinage artisanal).
✔️ Origine 100 % Madagascar, sans mélange ni ajout artificiel.
✔️ Livraison sécurisée 3 à 10 jours en France et Europe.
✔️ Traçabilité et savoir-faire reconnus.

Idées d’utilisation

• En pâtisserie : crèmes brûlées, flans, entremets, biscuits, glaces.

• En boissons : rhum arrangé, café glacé, latte, chocolat chaud.

• En préparations maison : sucre vanillé, extrait maison, confitures.

• En cuisine gastronomique : sauces vanillées, volailles, crustacés.

FAQ – Vanille Bourbon Madagascar

Quelle est la différence entre une gousse Gourmet et TK ?
La qualité Gourmet correspond aux gousses charnues, souples, riches en graines, idéales en cuisine. Les gousses TK sont plus sèches et souvent destinées à l’extraction.

Combien de temps se conserve une gousse de vanille ?
Jusqu’à 24 mois dans un tube ou un bocal hermétique, à température ambiante et à l’abri de la lumière.

Comment utiliser une gousse de vanille en pâtisserie ?
Fendez la gousse, grattez les graines et faites-les infuser dans du lait ou de la crème tiède pour libérer les arômes.

Pourquoi la vanille Bourbon de Madagascar est-elle la meilleure au monde ?
Grâce à son climat tropical unique, son terroir volcanique et son savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.

Quelle taille choisir : 10–11 cm ou 14–20 cm ?
Les gousses 10–11 cm sont parfaites pour un usage quotidien (pâtisseries, boissons). Les 14–20 cm séduisent les chefs et amateurs exigeants grâce à leur arôme encore plus intense.

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👉 Vanille Bourbon de Mayotte, rare et prestigieuse
👉 Vanille Bourbon des Comores, arôme confidentiel
👉 Vanille Bourbon bio de La Réunion
👉 Épices associées : poivre voatsiperifery, curcuma de Madagascar.

La Vanille Bourbon de Madagascar Gourmet est un joyau aromatique incontournable. Disponible en tailles 10–11 cm et 14–20 cm, elle séduit les amateurs, les pâtissiers et les grands chefs par son parfum unique et sa richesse aromatique.

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