Coriandre entière de Madagascar – Parfum Doux & Citronné, Authentique & Pur | vanillemorgan
Coriandre entière de Madagascar – Parfum Doux & Citronné, Authentique & Pur | vanillemorgan
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La coriandre de Madagascar signée vanillemorgan est une perle rare du monde des épices. Récoltée à la main sur des terres volcaniques fertiles, elle développe un parfum délicatement citronné, légèrement poivré, avec une douceur végétale unique.
🌿 Nos graines de coriandre sont séchées naturellement au soleil, puis triées avec soin pour garantir une qualité irréprochable. Ni irradiées, ni traitées, elles conservent toutes leurs huiles essentielles et arômes intenses.
💛 Idéale pour sublimer vos plats salés comme sucrés, la coriandre vanillemorgan apporte fraîcheur, rondeur et une touche exotique à vos recettes.
✔️ Grâce à sa pureté et à son profil aromatique exceptionnel, elle séduit aussi bien les chefs gastronomiques que les passionnés de cuisine maison.
✨ Les bienfaits de la coriandre de Madagascar
✔️ Facilite la digestion et réduit les ballonnements
✔️ Propriétés détoxifiantes, aide à éliminer les métaux lourds
✔️ Antioxydante, elle protège les cellules contre le vieillissement
✔️ Aide à réguler le taux de sucre dans le sang
✔️ Effet apaisant sur le système nerveux
✔️ Contribue à la fraîcheur de l’haleine
🍲 Usages de la coriandre vanillemorgan
En cuisine :
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Épices à couscous, tajines, currys, plats indiens ou créoles
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Marinades, sauces, soupes, viandes blanches, poissons
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Pain et pâtisseries salées
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Mélanges d’épices maison (garam masala, ras el hanout)
En boissons & bien-être :
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Infusion digestive (graines écrasées + eau chaude)
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Lait chaud parfumé à la coriandre pour un effet apaisant
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Décoctions purifiantes avec gingembre et citron
➡️ Pourquoi acheter de la coriandre de Madagascar ?
Parce qu’elle est plus aromatique et pure que les variétés industrielles, avec un parfum frais et complexe.
➡️ Comment utiliser la coriandre en cuisine ?
En graines entières, légèrement torréfiées et moulues au moment de l’utilisation, ou directement en poudre pour un goût intense.
➡️ Quels sont les bienfaits de la coriandre pour la santé ?
Elle facilite la digestion, détoxifie, est antioxydante et aide à réguler la glycémie.
➡️ Peut-on consommer de la coriandre tous les jours ?
Oui, en petite quantité dans vos plats ou boissons, elle soutient le bien-être digestif et général.
➡️ Quelle différence entre coriandre malgache et coriandre classique ?
La coriandre de Madagascar est cultivée artisanalement, séchée naturellement et plus riche en huiles essentielles.
➡️ Comment conserver la coriandre ?
Dans un pot hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
🛒 Les concurrents : coriandre d’importation de masse, souvent vieillie, de qualité moyenne, avec un parfum affaibli.
🌟 Ce que propose vanillemorgan en plus :
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Origine unique 100 % Madagascar
-
Récolte manuelle et séchage naturel
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Non irradiée, sans aucun traitement chimique
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Arômes intenses et frais
-
Engagement éthique envers les producteurs malgaches
💥 Résultat : une coriandre fraîche, parfumée et pleine de bienfaits, qui transforme vos plats.
Dans les hauts plateaux de Madagascar, la coriandre pousse au rythme du soleil et des vents marins. Séchée doucement, préservée avec soin, chaque graine raconte l’histoire d’une terre généreuse et d’un savoir-faire ancestral.
✨ « Une pincée, et c’est un souffle d’air frais et citronné qui envahit votre cuisine. La coriandre vanillemorgan, c’est l’élégance discrète qui transforme un plat en chef-d’œuvre.
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Origine : Madagascar
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Forme : Graines / Moulue
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Usages : Cuisine / Bien-être
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Transformation : Artisanale
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Einzelheiten
Einzelheiten


Unsere Verpflichtungen
Bei Vanilla Morgan setzen wir uns dafür ein, kleine Produzenten zu unterstützen, indem wir Vanille aus nachhaltigem Anbau auswählen.
Vanille Morgan basiert auf der Idee, dass hochwertige Vanille durch unseren verantwortungsvollen Sektoransatz einen Mehrwert für alle Akteure in der Branche schafft. Wir sind bestrebt, qualitativ hochwertige Vanille in vier wesentlichen Schritten bereitzustellen:
- Das Leben des Pflanzers, mit einer Vanille, die seine Arbeit an der Quelle wertschätzt.
- Rückverfolgbarkeit, mit einer Vanille, deren Geschichte und Herkunft bekannt sind.
- die Aromen, mit einer Vanille, die die subtilen Aromen einer sorgfältig ausgewählten Vanille zum Ausdruck bringt.
- Die Umwelt, mit einer Vanille, die zum Umweltschutz beiträgt.
Indem Sie unserer Vanille vertrauen, tragen Sie gemeinsam mit uns dazu bei, diesen Ansatz zu respektieren.
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Wie lagere ich Vanilleschoten richtig?
Bei Raumtemperatur, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt, in einem luftdichten Behälter aufbewahren, vorzugsweise aus Glas oder idealerweise im Doypack-Beutel, der mit den Vanilleschoten geliefert wird. Bei richtiger Lagerung sind Vanilleschoten mehrere Jahre haltbar und behalten dabei ihre aromatische Qualität.
Wie verwendet man Vanille?
Vanille ist ein vielseitiges Gewürz, das auf unterschiedliche Weise zum Würzen und Verfeinern süßer und herzhafter Gerichte verwendet werden kann, beispielsweise mit Vanille aus Uganda und Papua-Neuguinea, die sich hervorragend dafür eignet.
Was tun mit den Pads nach Gebrauch?
Sie können in anderen Zubereitungen zur Herstellung von Pulver, Vanillezucker, Sirup oder in Alkohol sowie in Aufgüssen wiederverwendet werden, um ihren Geschmack zu verlängern.
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