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Coriandre entière de Madagascar – Parfum Doux & Citronné, Authentique & Pur | vanillemorgan

Coriandre entière de Madagascar – Parfum Doux & Citronné, Authentique & Pur | vanillemorgan

15,00€
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  • Know-how and tradition

La coriandre de Madagascar signée vanillemorgan est une perle rare du monde des épices. Récoltée à la main sur des terres volcaniques fertiles, elle développe un parfum délicatement citronné, légèrement poivré, avec une douceur végétale unique.
🌿 Nos graines de coriandre sont séchées naturellement au soleil, puis triées avec soin pour garantir une qualité irréprochable. Ni irradiées, ni traitées, elles conservent toutes leurs huiles essentielles et arômes intenses.
💛 Idéale pour sublimer vos plats salés comme sucrés, la coriandre vanillemorgan apporte fraîcheur, rondeur et une touche exotique à vos recettes.

✔️ Grâce à sa pureté et à son profil aromatique exceptionnel, elle séduit aussi bien les chefs gastronomiques que les passionnés de cuisine maison.

✨ Les bienfaits de la coriandre de Madagascar

✔️ Facilite la digestion et réduit les ballonnements
✔️ Propriétés détoxifiantes, aide à éliminer les métaux lourds
✔️ Antioxydante, elle protège les cellules contre le vieillissement
✔️ Aide à réguler le taux de sucre dans le sang
✔️ Effet apaisant sur le système nerveux
✔️ Contribue à la fraîcheur de l’haleine

🍲 Usages de la coriandre vanillemorgan

En cuisine :

  • Épices à couscous, tajines, currys, plats indiens ou créoles

  • Marinades, sauces, soupes, viandes blanches, poissons

  • Pain et pâtisseries salées

  • Mélanges d’épices maison (garam masala, ras el hanout)

En boissons & bien-être :

  • Infusion digestive (graines écrasées + eau chaude)

  • Lait chaud parfumé à la coriandre pour un effet apaisant

  • Décoctions purifiantes avec gingembre et citron

➡️ Pourquoi acheter de la coriandre de Madagascar ?
Parce qu’elle est plus aromatique et pure que les variétés industrielles, avec un parfum frais et complexe.

➡️ Comment utiliser la coriandre en cuisine ?
En graines entières, légèrement torréfiées et moulues au moment de l’utilisation, ou directement en poudre pour un goût intense.

➡️ Quels sont les bienfaits de la coriandre pour la santé ?
Elle facilite la digestion, détoxifie, est antioxydante et aide à réguler la glycémie.

➡️ Peut-on consommer de la coriandre tous les jours ?
Oui, en petite quantité dans vos plats ou boissons, elle soutient le bien-être digestif et général.

➡️ Quelle différence entre coriandre malgache et coriandre classique ?
La coriandre de Madagascar est cultivée artisanalement, séchée naturellement et plus riche en huiles essentielles.

➡️ Comment conserver la coriandre ?
Dans un pot hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

🛒 Les concurrents : coriandre d’importation de masse, souvent vieillie, de qualité moyenne, avec un parfum affaibli.
🌟 Ce que propose vanillemorgan en plus :

  • Origine unique 100 % Madagascar

  • Récolte manuelle et séchage naturel

  • Non irradiée, sans aucun traitement chimique

  • Arômes intenses et frais

  • Engagement éthique envers les producteurs malgaches

💥 Résultat : une coriandre fraîche, parfumée et pleine de bienfaits, qui transforme vos plats.

Dans les hauts plateaux de Madagascar, la coriandre pousse au rythme du soleil et des vents marins. Séchée doucement, préservée avec soin, chaque graine raconte l’histoire d’une terre généreuse et d’un savoir-faire ancestral.

✨ « Une pincée, et c’est un souffle d’air frais et citronné qui envahit votre cuisine. La coriandre vanillemorgan, c’est l’élégance discrète qui transforme un plat en chef-d’œuvre.

  • Origine : Madagascar

  • Forme : Graines / Moulue

  • Usages : Cuisine / Bien-être

  • Transformation : Artisanale

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Our commitments

At Vanilla Morgan, we are committed to working alongside small producers by choosing vanilla from sustainable cultivation.

Vanille Morgan is based on the idea that quality vanilla generates value for all stakeholders in the sector through our responsible sector approach. We are committed to providing quality vanilla through 4 essential steps:

  • The life of the planter, with a vanilla that values ​​its work at the source.
  • traceability, with vanilla whose history and origin we know.
  • the aromas, with a vanilla that expresses subtle aromas of a carefully selected vanilla.
  • the environment, with a vanilla that contributes to the effort to protect the environment.

By trusting our vanilla, you contribute, with us, to respecting this approach.

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How to properly store vanilla pods?

Store at room temperature away from light and humidity in an airtight container, preferably glass, or ideally in the doypack bag supplied with the vanilla pods. Stored correctly, vanilla pods can be kept for several years while preserving their aromatic quality.

How to use vanilla?

Vanilla is a versatile spice that can be used in many different ways to flavor and enhance both sweet and savory dishes, with vanilla from Uganda and Papua New Guinea, for example, working wonderfully well.

What to do with the pods after use?

They can be reused in other preparations to make powder, vanilla sugar, syrup or in alcohol and also in infusions to prolong their flavor.

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